23 julho 2010

Bolo de Cenoura com cobertura de Chocolate

Correria desgastante que por vezes andamos! E as férias, de nome enganador, deixam-nos de rasto! É altura de fazer aquelas grandes limpezas... aproveitar para dar volta a tantas coisas... Arrumar, Organizar, Limpar... E só agora, tempo para fazer uma pequena delícia...Bolo de Cenoura com cobertura de chocolate! :) Era pequenina e quando ia ao aniversário da Lili, havia sempre deste bolo maravilhoso que eu adorava! Que regalo :) Deliciava-me por completo!
Agora, como desculpa e numa tentativa de experimentar o novo liquidificador, decidi voltar a experimentar... E apesar de achar que até ficou saboroso, parece que o bolo da Lili é melhor... tinha outro sabor! Não sei se advém das saudades daquele tempo, se das mãos da cozinheira... mas o que é certo, é que tinha um outro sabor...
Ingredientes:
3 cenouras médias
4 ovos
1 chávena de óleo
Leva-se estes três ingredientes no liquidificador.
Numa taça em separado, juntar bem:
2 copos de farinha
2 copos de açúcar
1 colher de sobremesa de fermento
Posteriormente, adiciona-se o preparado das cenouras, envolve-se bem e leva-se numa forma untada de manteiga e polvilhada de farinha ao forno. Utilizando a técnica do palito, quando o bolo estiver pronto, retira-se e desenforma-se. 
Ao lado prepara-se a cobertura:
4 colheres de sopa de açúcar
4 colheres de sopa de chocolate em pó
1 colher de sopa de leite
1 colher de sopa de manteiga
Leva-se tudo ao lume, mexendo para misturar bem e até ficar mais espesso. Depois é só barrar o bolo e mham mham :)

18 comentários:

  1. Eu tambem quero!! tão humido.. e a cobertura tao apetitosaaaaaa

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  2. Que lindo ficou o bolo, essa cor é mesmo muito apelativa!

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  3. Ficou fantástico...Aquela última foto, da garfada, é de deixar qualquer um com água na boca.
    Beijinhos.

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  4. Está com um aspecto que nem digo nada!!!
    Fabuloso!

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  5. Lindo! Amo bolo de cenoura com chocolate, um dos meus prediletos! Bjinhos

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  6. Cá em casa todos adoramos bolo de cenoura com cobertura de chocolate. O seu ficou muito lindo.
    Bjs

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  7. Tem um aspecto verdadeiramente apetitoso! :-)

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  8. Que delícia de bolo. COmbinação cenoura e chocolate é maravilhosa.
    Bjnhs

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  9. Tão húmido! A versão que conheço tem o bolo mais seco... Deve ficar divinal, esta receita!

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  10. Ficou mesmo apetitoso :)... Adorei a mistura de cores, e os sabores.. deve ficar perfeito :)
    beijinhos kida

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  11. Uauuu..
    Ficou mesmo guloso esse bolo :p
    Beijinhos*

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  12. Por favor pode me dizer qual a quantidade da chávena e do copo ? Obrigada

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  13. Por favor pode-me dizer qual a quantidade da chávena e do copo? Obrigada

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  14. fiz este bolo e nao fica igual a foto fica esquasito,sera mesmo a foto deste bolo......

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  15. fiz este bolo e nao fica como na foto,nao tem nada a ver com a foto...

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  16. Experimentei hoje esta receita, e embora tenha ficado mais sequinho do que estava à espera, é bem saboroso :)

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  17. Que aspecto maravilhosos, andava aprocuar de um bolo de cenoura e vim ter a esta pagina.
    O Bolo fica assim tão húmido, como parece na foto?
    Qual a medida do copo que usa?Como há de varios tamanhos altera areceiat.

    Maria

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